C'est mon amie Annie qui m'a parlé d'Api-Flex. Elle est arrivée un beau matin au bureau en me parlant d'un gugusse écolo dont elle a entendu parlé à la radio de Radio-Canada et qui pourrait intéresser la bloggeuse et la foodie en moi. 

"C'est fait avec du coton et de la cire d'abeille, vas voir le site, c'est vraiment trop cooooool Michellllllle!!!! Come onnnn!!!", qu'elle me dit. Ok ok je paraphrase à peine... ;)

Ceux qui me connaisse se doutent bien que ça ne m'a pas pris plus de 30 secondes top chrono pour trouver le dit "gugusse", produit par Le petit rucher du Nord, dans le coin de Mont-Tremblant. À Brébeuf, plus particulièrement.

En arrivant sur le site d'Api-Flex... JOIE!!! Une boutique en ligne! J'aime ça moi les boutiques en ligne... :)

D'abord, on y explique en détails ce qu'est Api-Flex :

" API-FLEX est  un moyen simple et efficace de remplacer les pellicules plastiques traditionnelles pour emballer et conserver les aliments. Depuis des millénaires, les abeilles conservent le miel dans la cire d'abeille grâce à ses propriétés hydrofuges et antibactériennes.

 API-FLEX est fabriqué à partir d'une pièce de coton infusée avec de la cire d'abeille, de l'huile de jojoba et de la résine d'arbres. Ces ingrédients naturels et non toxiques confèrent à votre API-FLEX durabilité, polyvalence et malléabilité.

 Il est lavable et réutilisable. Chaque API-FLEX est fabriqué à la main par l'apiculteur."

(Source : www.api-flex.com)

Avouez que vous êtes sous le charme vous aussi, hin? :) Et bien Annie et moi on a passé un commande sur le champ! L'idée d'éliminer le maudit SaranWrap (et autres cie...) pour le remplacer par une formule écolo et tellement plus agréable à manipuler. On était vendues d'avance.

Verdict : J'adore! C'est vraiment surprenant à quel point ça se moule parfaitement sur mes bols à mélanger. Et sur ma moitié de melon d'eau! L'Api-Flex utilise la chaleur de nos mains pour prendre la forme parfaite. J'ai même emballé une sandwich  en l'emballant comme un petit cadeau. Le chum en revenait pas! Haha... L'Api-Flex est idéal également pour les fromages fin et les saucissons.

Côté entretien, rien de bien sorcier : On le lave donc à l'eau froide et savonneuse puis on le fait sécher à l'air libre. That's it, that's all.

Bien-sûr, c'est plus cher que de la pellicule plastique. Mais voyez ça dans un sens ou dans l'autre, reste que c'est un produit durable et réutilisable. Ah et puis l'Api-Flex, lui, ne fait pas sacrer parce que ça se ramasse en p'tit moton!! Haha... Non mais... On va se dire les vraies affaires là! ;)  

Bref, il est possible de se procurer l'Api-Flex en 2 formats. Puis on peut s'en commander un à la fois ou en paquet de 3. Pour plus de détails, je vous invite à visiter leur boutique en ligne. 

Alors voilà, j'espère vous avoir inspiré votre prochain geste écolo. En plus de tout ça, rappelons-nous que c'est un produit québécois, fait à la main par des apiculteurs d'ici. C'est pas rien. 

Api-Michelle
xx

C'est bientôt l'été et j'avais des envies de boisson glacée mais tout en voulant rester santé. Le moins de sucre possible. Comme je boude désormais l'aspartame, il n'y a plus aucune boisson gazeuse ou boisson sucrée artificiellement dans mon frigo. C'est bin beau les bonnes résolutions mais encore faut-il trouver une solution de rechange là... Parce que je ne survivrai pas l'été là là... (Aimez-vous mon sens de l'exagération?)

Et c'est là que ma belle amie Marie-Michèle m'a fait ce merveilleux cadeau, illustré sur la photo de cet article. Un concept si merveilleux et pourtant si simple : Utiliser ses thés favoris pour en faire des thés glacés! My my... pourquoi je n'avais jamais fait ça avant?? 

Je pense que c'est parce que j'ignorais la marche spécifique à suivre pour y arriver. Je sais, je sais... c'est super simpliste. Genre bébé fafa... Mais que voulez-vous c'était pas clair dans ma tête mais LÀ... ah HA! C'est limpide comme la mer à Cayo Coco!

Thé glacé 101 : 

1. Mettre le double de la quantité normale de thé dans un panier à infuser. 
2. Verser de l'eau chaude du robinet et faire infuser le thé, comme d'hab. 
   Note : Certains pourraient faire bouillir leur eau comme un thé chaud normal mais je trouve que l'eau chaude du robinet fait l'affaire puisque le but est d'ensuite le rendre glacé, ou du moins, bien froid.
3. Faire infuser le thé quelques minutes... comme d'hab. Laissez-le refroidir un tantinet.
4. Remplir un verre de glaçons.
5. Retirer le panier à infuser et verser le thé sur la verre rempli de glaçons.

Facultatif mais tellement wow : Un trait de jus de citron ou de sirop d'agave

Mon truc ? Je fais infuser mon thé dès que je me tire du lit le matin. Après m'être préparée, avoir déjeuné et tout le tralala, il s'est écoulé plusieurs minutes et mon thé est maintenant presque froid. En plus d'être super goûteux. Je sors alors mon grand verre, que je remplis de glaçons, puis je verse mon thé dedans. Et hop, je suis prête à affronter le terrible métro de Montréal et sa chaleur estivale suffocante. (Avouez que vous commencez à l'aimer, mon sens de l'exagération...) 

Bon été ! 
xx