Farfalle au feta et tomates

Donne 2 portions
Valeur en PointsPlus WW par portion: 10 pp
Note de l'Homme: 5/10

Comme vous pouvez le constater, l'Homme ne s'est pas régalé autant que d'habitude mais il m'a expliqué après le souper qu'il n'a jamais "trippé" sur les pâtes au pesto. Et les assaisonnements Knorr utilisés reproduisent un peu le pesto aux tomates.

Moi par contre, je me suis vraiment régalée!!! L'italienne en moi donne un 9/10 à cette recette!!! 

Et ce n'est pas juste délicieux, c'est rapido presto! Ça aussi, on aime! Italienne ou non!

Ingrédients

• 170g (2 portions de 85g) de farfalle Barilla (16pp)
• 30g de fromage feta léger Saputo ou équivalent (2pp)
• 1 sachet d'assaisonnement Knorr pour pâte à saveur de tomates séchées au soleil (2pp)
• 2-3 cuil. à soupe d'eau (0pp)
• 1 chopine de champignons tranchés (0pp)
• 2 tomates italiennes coupées en dés (0pp)
• 1 petit oignon haché finement (0pp)
  
  Évidemment, ces ingrédients ne sont qu'une suggestion. N'hésitez-pas à faire intervenir votre imagination en y ajoutant vos ingrédients préférés! Ces assaisonnement Knorr ne sont qu'une source d'inspiration laissant place à 1001 combinaisons! 
  
  

Préparation

1. Faire cuire les pâtes al dente, selon les instructions indiquées sur leur boîtes.
2. Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir les oignons puis 2-3 minutes plus tard, ajouter les tomates et les champignons.
3. Lorsque les pâtes sont prêtes, les égoutter, les remettre dans leur chaudron et baisser le rond à feu doux. Saupoudrer ensuite le sachet d'assaisonnements en brassant de manière à bien répartir le mélange.
4. Ajouter 2 ou 3 cuillères à soupe d'eau chaude pour bien diluer les assaisonnements et éviter que les pâtes collent ensemble.
5. Ajouter les légumes sautés et bien remuer. Laisser mijoter 2-3 minutes en remuant souvent pour éviter que ça colle.
6. Servir dans une assiette et garnir de fromage feta.