4 portions
Valeur en PointPlus WW par portion: 7pp
Note de l'Homme: 9,5/10
Ceci est réellement un COUP DE COEUR. Autant pour l'Homme que pour moi...
J'ai toujours adoré la sauce carbonara... une sauce blanche crémeuse, de l'ail et du bacon... Miam! Par contre, je voulais trouver une façon de pouvoir en profiter plus souvent et ce, sans trop culpabiliser. Et j'ai réussi!! Ce sera désormais un classique chez-moi.
Bien-sûr, j'aurais pu faire ma sauce maison mais pour un repas de semaine vite fait, c'est vraiment une solution gagnante.
- 250g (environ 2 tasses) de poitrine de poulet coupée en petites bouchées (8pp)
J'ai utilisé des lanières de poitrine de poulet déjà préparées mais 1 ou 2 poitrines peuvent tout aussi bien faire l'affaire! - 4oz (environ 1/2 tasse) de fromage Allegro 4% râpé (6pp)
- 1 pot de sauce Alfredo et ail rôti Classico (11pp)
- 5 tranches de bacon pré-cuit (5pp)
De la pancetta en dés pourrait tout aussi bien faire mais il faudrait ajuster les points en conséquence. - 1 courge spaghetti moyenne (0pp)
- 2 gousses d'ail émincées (0pp)
- Sel et poivre, au goût
Préparation
- Couper la courge en deux et en extirper les pépins.
- Placer les 2 moitiés de courge (pelure vers le haut) dans une assiette et faire chauffer au micro-ondes entre 8 et 12 minutes, selon la grosseur de la courge.
- Préchauffer le four à 375
- Pendant que la courge cuit, verser la sauce dans un chaudron et faire chauffer lentement à feu doux pour éviter que ça colle.
- Couper le poulet en petites bouchées et le bacon en petits morceaux.
- Ajouter le poulet, le bacon et l'ail à la sauce et bien mélanger.
- Une fois la courge cuite, retirer la chair à l'aide d'une fourchette et déposer dans un plat en pyrex.
- Verser la sauce sur la chair de courge et remuer légèrement avec une fourchette.
- Ajouter sel et poivre au goût ou tout autre assaisonnement qui vous inspire.
- Saupoudrer le fromage.
- Mettre au four pendant 15 minutes et terminer la cuisson à Broil jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.