La Salade à la crème

2 portions
Valeur en PointPlus WW par portion : 1pp
Note de l'Homme : 9/10

Bon, c'est enfin l'été et il fait CHAUD! Voici une salade remplie de fraîcheur que mon père concoctait souvent dans ma jeunesse. La beauté et le succès de cette salade résident dans sa simplicité. Sur la photo ci-contre, j'ai ajouté des framboises mais à la base, ça reste une recette à 3 ingrédients : De la laitue (Iceberg ou Boston), des échalottes et de la crème. C'est tout! 

Le secret? La crème, évidemment! Hummm...! :-)

Douceur et fraîcheur pour accompagner des grillades ou tout autre plat bien relevé. Un pur délice passe-partout qui goûte l'été et qu'on peut personnaliser selon l'inspiration.  

Ingrédients

• 1 petite pomme de laitue Boston OU 1/2 pomme de laitue Iceberg
• 1 échalotte émincée
• 2 cuil. à soupe de crème à café 10% (1pp)
• Petits fruits de saison, facultatif
• Sel et poivre

Préparation

1. Laver et déchiqueter la laitue.
2. Déposer dans un bol avec le restant des ingrédients et bien mélanger
3. Assaisonner avec le sel et le poivre, au goût