6 portions
Valeur en PointsPlus WW par portion: 8 pp
Note de l'Homme: 8/10
Réinventons la lasagne avec une sauce blanche plutôt qu'aux tomates et de la volaille plutôt que de la viande rouge. Un succès, je vous dis!
Ingrédients :
- 6 longues lasagnes préalablement cuites - 14pp
- 400g de poitrine de dinde (ou de poulet) cuite et coupée en cubes (env. 3 tasses) - 11pp
- 1 conserve de crème de champignons faible en gras - 3pp
- 1/2 tasse de crème sûre légère - 4pp
- 1 tasse et demi de mozzarellissima légère de Saputo - 16pp
- 1 petit brocoli coupé en petits bouquets - 0pp
- 1 chopine de champignons coupés en petits cubes - 0pp
- 1 oignon haché finement - 0pp
- 1 cuil. à thé de sel d'ail
- 1/2 cuil. à thé de chacun: romarin et basilic
- Sel et poivre, au goût
Préparation :
- Vaporiser un peu d'huile d'olive ou de Pam dans un grand poêlon et faire revenir les légumes pendant 7-8 minutes.
- Ajouter les cubes de dinde.
- Dans un bol, mélanger la crème de champignons et la crème sure, le sel d'ail et les épices
- Ajouter aux légumes et à la dinde et bien mélanger en réduisant le feu à moyen-doux. Laisser mijoter 5-10 minutes en remuant de temps en temps. (Si jamais la texture deviendrait trop épaisse, ajouter une cuillère à soupe de lait pour ajuster le tout).
- Ajuster les assaisonnements au goût.
- Préchauffer le four à 350.
- Dans un grand pyrex (ou 2 petits en aluminium...vive la congélation!) découper et déposer les lasagnes pour en recouvrir le fond. Déposer la moitié du mélange crémeux et parsemer d'une demi-tasse de mozzarella.
- Répéter l'étape 5 avec la 2e moitié du mélange.
- Terminer avec une 3e rangée de lasagne et le restant de mozzarella.
- Enfourner pour 15 minutes et terminer la cuisson à Broil pour bien dorer le fromage.