Mini-Lasagne

Donne 2 portions
Valeur en PointsPlus WW par portion: 11 pp
Note de l'Homme: 9/10

J'ai dû être italienne dans une ancienne vie. Les pastas et moi, c'est pour la vie! Malheureusement, c'est souvent loin d'être le choix le plus allégé...

J'ai toutefois trouvé un moyen, encore une fois, de moyenner: Une lasagne traditionnelle style "maison", allégée et en portions raisonnables. Au lieu de faire un énorme plat en pyrex, j'ai eu l'idée de me procurer les petits contenants en aluminium qu'on retrouve chez Dollorama en paquet de 3 pour 1$. Une portion parfaite pour 2 personnes ou pour un souper en solo et un lunch le lendemain. En effet, un contenant donne exactement 2 portions plus que raisonnables. Grâce à leurs couvercles, on mets les 2 autres contenants au congélateur pour déguster une autre fois. Délicieux, sensé et... pratique!

Note: La liste d'ingrédients ci-dessous est pour une seule mini-lasagne. Il faut la tripler si vous désirez remplir vos 3 contenants.

Ingrédients

• 1 ½ tasse de sauce à spaghetti ou bolognese (9pp)
• 3 morceaux de lasagne Barilla (5pp)
• 1 tasse de mozzarelle partiellement écrémé (6pp)
• ½ tasse de fromage cottage 1% (2pp)

Préparation

1. Préchauffer le four à 400º
2. Étendre ½ tasse de sauce au fond du contenant d'aluminium
3. Couper environ 1 pouce sur la longueur du morceau de lasagne pour que la dimension convienne parfaitement au contenant d'aluminium. Déposer le morceau par-dessus la sauce
4. Étendre tout le fromage cottage
5. Répéter la coupe avec le 2e morceau de lasagne et le déposer par-dessus le cottage
6. Étendre ½ tasse de sauce et par-dessus, la moitié du mozzarella
7. Couper le 3e morceau de la même façon que les 2 premiers et déposer sur le dessus
8. Étendre le restant de sauce et de mozzarella
9. Mettre au four pendant 30 minutes

Ces étapes peuvent être répétées 2 fois pour remplir les 2 autres contenants. 

Buon appetito!