Penne Marinara a la saucisse

Donne 4 portions
Valeur en PointsPlus WW par portion: 12 pp
Note de l'Homme: 8/10

Je l'ai déjà mentionné... J'ADORE les pastas! C'est dur sur la ligne mais quand on sait s'y prendre, tout est possible! S'agit d'être raisonnable et... futé! ;-)

J'ai déniché, chez Costco, ces délicieuses saucisses italiennes à la tomate séchée et au basilic. Le secret? Il n'est pas dans la sauce! Il s'agit plutôt des saucisses... Elles sont faites de poulet et de dinde. Deux viandes savoureuses et faibles en gras, contrairement au boeuf et au porc. Je parle de "secret" parce que même l'Homme n'y a vu que du feu! Le carnivore en lui s'est régalé. Faites le test! ;-)

On ajoute ses légumes préférés, des pâtes de qualité et hop! On a un magnifique plat de pastas qui sent la Sicile et comble les plus difficiles!  

Ingrédients

• 255g de penne Barilla (24pp)
  Barilla est ma marque de pâtes alimentaires préférée mais je vous invite encore et toujours à ajuster cette recette selon vos goûts!
• 1 pot de sauce Classico Tomates grillées (7pp)
  Bien-sûr, si vous avez le temps de cuisiner votre propre sauce, c'est encore mieux!
• 4 saucisses au poulet et à la dinde (18pp)
• 1 poivron jaune tranché en lanières (0pp)
• 1 tasse d'épinards frais hachés grossièrement (0pp)
• Sel d'ail
• Sel et poivre

Préparation

1. Vaporiser un poêlon de Pam et y déposer les saucisses pour les faire griller. Retourner quelques fois en cours de cuisson.
2. Pendant ce temps, plonger les pâtes dans l'eau bouillante et suivre les instructions pour le temps de cuisson.
3. Lorsque les saucisses sont bien grillées, les retirer du feu et les trancher en angle. Réserver.
4. Égoutter l'eau des pâtes et les redéposer dans leur chaudron. Réduire le feu au minimum et verser la sauce.
5. Ajouter les légumes et les saucisses. Bien mélanger pour uniformiser le tout.
6. Assaisonner au goût et laisser mijoter 4-5 minutes pour bien mélanger les saveurs et attendrir le poivron.

Miam! :-)