4 portions
Valeurs en PointPlus WW par portion: 8pp
Note de l'Homme: 8,5/10
Du Comfort Food? En v'là! Et santé, par-dessus le marché! Miammm... Un délice que j'ai officiellement intégré dans mon répertoire de recettes chouchous. :-)
- 4 saucisses italiennes (20pp tout depend de votre genre de saucisse) J'ai pris 2 douces et 2 fortes pour surprendre mes papilles!
- 1 tasse de fromage Allegro râpé (6pp)
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive (7pp)
- 1 cuil. à soupe d'assaisonnement ClubHouse Parmesan et fines herbes (0pp)
- 1 cuil. à soupe d'assaisonnement à légumes ClubHouse (0pp)
- 1 zuchini tranché en cubes moyens
- 3 tomates italiennes en cubes
- 1 oignon rouge haché
- 2 poivrons (couleurs au choix) coupés en morceaux moyens-gros
- 3 gousses d'ail
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffer le four a 400.
- Déposer les morceaux de poivrons dans un plat allant au four et y ajouter l'oignon, l'ail et l'huile d'olive.
- Saupoudrer l'assaisonnement à légumes ClubHouse et mélanger délicatement pour bien enrober d'huile chaque morceau de légumes.
- Mettre au four pendant 30-35 minutes.
- Pendant ce temps, faire rôtir les saucisses et les couper en rondelles lorsque cuites.
- Retirer du feu et déposer dans une assiette.
- Ajouter les cubes de zuchini dans la poele et faire revenir 5-6 minutes.
- Ajouter ensuite les tomates et laisser rissoler pendant 2-3 minutes.
- Redéposer les rondelles se saucisses et retirer du feu.
- Lorsque le temps est écoulé, sortir les poivrons du four et déposer le mélange de saucisses et légumes dans le plat des poivrons.
- Ajouter l'assaisonnement au parmesan et mélanger délicatement.
- Saupoudrer le fromage Allegro et remettre au four pendant 10 minutes en terminant la cuisson a Broil poir dorer le fromage.
- Servir avec un bon pain croûté.