Salade à la japonaise

Donne 2 portions d'accompagnement
Note de l'Homme : 8/10

Bon, je vous l'accorde : C'est loin d'être ma meilleure photo. En toute humilité, c'est peut-être même la pire de l'histoire de ce blog. Mais poursuivez votre lecture, de grâce! Je vous promets que ça vaut la peine. :-)

Il y a de ces plats qui ne sont pas tellement photogéniques... Mais ça n'enlève rien à leurs saveurs exquises. Évidemment, on mange avec les yeux mais mon nez était quand même capable de rassurer ces derniers que cette salade-là, bin elle vaut le coup. Alors c'est peut-être pas la plus jolie salade à servir à vos invités mais entre nous, un soir de semaine, servie avec des grillades, c'est pas piqué des vers! :-)

J'avais quelques restants de légumes dans mon frigo et j'avais le goût d'une salade pour accompagner mes petites côtelettes de porc grillées. Je suis donc allée fouiner sur Pinterest pour m'inspirer (voilà, vous connaissez mon secret lol) et j'y ai trouvé plusieurs recettes combinant : avocats, concombres, graines de sésame et sauce tamari (soya). Voilà 4 ingrédients que j'avais en main. 

Pourquoi ce nom de "salade à la japonaise"? Tout simplement parce que son goût me rappelle vraiment les hosomakis à l'avocat et au concombre. Miam!

En laissant un peu aller mon imagination, j'en ai fait mon propre remix et le résultat était à la hauteur du sourire de satisfaction de mon Homme. ;-)

N'hésitez-pas à la personnaliser selon vos goûts! 

Ce qu'il vous faut :

• Un avocat coupé en cubes
• Un demi-concombre anglais pelé et coupé en cubes
• 2 branches de céleri coupées en cubes
• Fromage feta  (le léger, si possible).
  La quantité est au goût. Si vous aimez beaucoup le feta comme moi, un contenant complet, sinon juste la moitié sera suffisante.
• 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
• 1 à 2 cuil. à soupe de sauce Tamari (ou sauce soya)
• 1 cuil. à soupe de graines de sésame
• Sel et poivre, au goût

On mélange le tout et hop, dans la bouche! :-)